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        進口葡萄酒檢出銅含量超標

        時間:2013-10-31  作者:admin  瀏覽:2160 [ 返回 ]

        一直以來,國人對于進口產品都會有較好的信任度,然而這并不代表進口的就一定沒有問題。像葡萄酒,本身就是源于國外的,人們自然對進口葡萄酒特別信任,然而就在日前,廣東黃埔檢驗檢疫局從一批進口白葡萄酒中檢出重金屬銅超標情況,超出國家限定標準兩倍。據悉,該批貨物共20紙箱240瓶,來自烏克蘭。按照相關規定,黃埔局對該批葡萄酒實施銷毀處理。  

        葡萄酒中銅超標會影響酒的穩定性,加快葡萄酒氧化,使之產生混濁沉淀。銅作為一種微量元素,正常情況下對人體是有益的,但過量攝入可能引發銅中毒,導致神經損傷。葡萄酒中銅的來源主要有三種情況。一是吸收土壤中的銅;二是葡萄酒釀造、過濾等生產過程中與金屬容器工具接觸,也可使葡萄酒中的金屬物質銅、鐵含量增加;三是葡萄采摘前噴灑農藥過多,就會使葡萄果實表皮附上銅離子較多,使發酵后的葡萄酒含銅量升高。

        天鑒檢測在此借用檢疫部門的忠告,提醒廣大消費者,購買進口葡萄酒需三看:一看營業執照,從正規商家選購放心酒;二看中文標簽,按照我國規定,所有進口葡萄酒均須加貼中文標簽;三看衛生證書,每一批正規渠道進口的葡萄酒均要提供檢驗檢疫部門出具的衛生證書,消費者在購買時可向商家索取查看。

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