由深圳市分析測試協會于2023年10月30日正式發布的團體標準《T/SATA 061-2023小作坊食品白酒及米酒(醪糟)》,明確了小作坊食品中白酒及米酒(醪糟)的定義,它規范了深圳市深汕特別合作區小作坊白酒及米酒生產的全流程,從術語定義、技術要求、加工過程衛生要求、檢驗規則到包裝貯存都有明確規定。經本企業研究和解讀,從2024年4……
由深圳市分析測試協會于2023年10月30日正式發布的團體標準《T/SATA062-2023小作坊食品非發酵豆制品》,明確了小作坊食品中非發酵豆制品的定義,它規范了深圳市深汕特別合作區小作坊非發酵豆制品生產的全流程,從術語定義、技術要求、加工過程衛生要求、檢驗規則到包裝貯存都有明確規定。經本企業研究和解讀,從2024年4月起正式……
由深圳市分析測試協會于2023年10月30日正式發布的團體標準《T/SATA 063-2023小作坊食品干制、鹽漬水產制品》,明確了小作坊食品中干制、鹽漬水產制品的定義,它規范了深圳市深汕特別合作區小作坊干制、鹽漬水產制品生產的全流程,從術語定義、技術要求、加工過程衛生要求、檢驗規則到包裝貯存都有明確規定。經本企業研究和解讀……